อาหารภูเก็ต หมูฮ้อง

อาหารท้องถิ้นภูเก็ต หมูฮ้อง

หมูฮ้องถือเป็นอาหารจีนที่ชาวภูเก็ตนิยมกันมาก โดยหมูฮ้องหรือเรียกกันว่า หมูเต้าอิ้ว มีลักษณะคล้ายหมูพะโล้ แต่จะต่างกันโดยหมูฮ้องไม่ได้ใส่เครื่องพะโล้ โดยหมูฮ้องมีเครื่องปรุงเป็นเนื้อหมูหลัก และมักนิยมใช้หมูประเภทเนื้อสามชั้น โดยมีเครื่องปรุง ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำตาล และน้ำ โดยนำมาต้มจนเนื้อหมูเปื่อย โดยมีรสชาติหวาน เค็ม แต่มักจะออกมัน สำหรับผู้ที่กลัวความอ้วนไม่แนะนำให้รับประทาน

สถานที่เลือกซื้อและรับประทาน
หมูฮ้องสามารถหารับประทานได้ตามร้านอาหารทั่วไป โดยเฉพาะร้านอาหารประเภทข้าวแกง ถือเป็นอาหารโปรดของคนภูเก็ต

ดูรายละเอียด http://www.phuketguidetour.com